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서영대학교 호텔조리학부 “2018 대한민국 국제요리 & 제과 경연대회”에서 최우수상 등 참가자 전원 수상.
서영대학교 호텔조리학부 “2018 대한민국 국제요리 & 제과 경연대회”에서 최우수상 등 참가자 전원 수상.
작성자 홍보실 등록일 2018.05.30
호텔조리학과.bmp 호텔조리학과.bmp
○서영대학교(총장 김정수) 호텔조리학부는 지난 17일부터 4일간 서울시 양재동 aT센터에서 열린 “2018 대한민국 국제요리 & 제과
  경연대회”참가하여 최우수상을 비롯하여 참가자 전원이 수상하는 쾌거를 이루었다.

○ 본 경연대회는 사)한국조리협회, 사)조리기능장려협회에서 주최하였으며, 교육부, 농림축산식품부, 해양수산부, 보건복지부, 고용
   노동부, 한국관광공사, 식품의약품안전처, 서울특별시, 한국산업인력공단, aT한국농수산식품유통공사 등에서 후원하는 대회이며,
   전국에서 4,500여명이 출전하는 국내 단일 요리대회 중 가장 규모가 크고 권위있는 대회이다.

○ 서영대학교 호텔조리학부의 정주희, 김도희, 김현호, 채희재 학생들은 본 대회의 여러 카테고리 중 하나인 라이브 3코스 부문에서
  “금상”과 함께 “최우수상”인 aT한국농수산식품유통공사상을 수상하였고, 제과 전시부문에 출전한 진승연 학생의 “은상”을 포함하여
   참가한 학생들 모두 수상하는 성과를 이루었다. 
○ 호텔조리학부 권기완 지도교수는 “참가 학생들이 국내에서 열린 국제대회에 출전하기 위해 정규수업을 마치고 2개월간 늦은 밤까지
    실습실에서 땀과 노력으로 일군 귀중한 성과의 열매”라고 강조하고, “1인 1실습의  정규교육과정과 다양한 전공동아리 활동을 활용
    하여 학생들의 만족도를 높이고 전문인력 양성에 더욱더 노력하겠다”고 말했다.
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