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○ 서영대학교 호텔조리제빵과가 한국조리협회에서 주관한 ‘2021 대한민국 국제요리 & 제과 경연대회’에서 금상 4개와 은상 2개를 수상하며 참가자 전원 수상의 영예를 안았다.
○ 본 경연대회 라이브 3코스 경연 부분에 참가한 서영대 ‘Forester’팀은 환경에 대한 관심을 요리로 표현하여 금상을 수상했으며, 전시 부분의 서영대 ‘마가다’팀은 제과 기능장 시험에 나오는 마지팬 공예로 6월의 크리스마스라는 작품을 선보이며 심사위원들의 호평을 받았다.
○ 호텔조리제빵과 권기완 학과장은 “참가학생들이 대회를 준비하면서 힘들었던 순간도 많고 포기하고 싶을 때도 있었겠지만 아름다운 결과를 보여 자랑스럽다”고 전했다.
○ 또한, 금상을 받은 호텔조리제빵과 이무영 학생은 “이번 대회를 통해 팀원들과 팀워크를 유지하는 법 선·후배의 소통과 친목을 다지는 좋은 경험이었으며, 이를 통해 수상하게 되어 매우 기쁘다”고 밝혔다.
○ 한편 호텔조리제빵과는 최신식 실습 시설을 갖추고 있으며, 서울 특1급 호텔 셰프 출신의 현장 실무경력이 풍부한 교수진이 맞춤형 1인 1실습 수업으로 현장 중심의 교육을 하고 있다. 이러한 결과 2021년 입시에서 정원모집 100%를 달성하였다. 또한 사회맟춤형 산학협력 선도전문대학(LINC+)육성사업 운영학과이며, 현대그린푸드와 아카데미 협약을 통해 우수한 취업처를 확보했고 CJ 푸드빌과 협약을 통해 산업현장에서 운영되고 있는 교육과정을 운영 중이다.
○ 호텔조리제빵과는 높은 취업률과 다양한 장학혜택이 많아 수험생들의 지원이 점차 증가할 것으로 예상하며, 2022학년도 지원자에게는 자격증 가산점 3%를 부여한다. 현재 호텔조리제빵과는 2022학년도 신입생 모집을 준비하고 있으며 홈페이지를 및 카카오톡 채널을 통해 궁금한 사항을 문의할 수 있다.
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